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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteurs : Pierre Augé, Sylvie Girard-Lagorce
- 80 pages
- Voici une cuisine qui se prépare à l'avance et qui patiente au congélateur en attendant le jour J
- Soupes et cocktails frappés, poissons et crustacés dans leur version gelée, viandes et volailles glacés, desserts "freezés"
Caractéristiques
| Référence | 816038 |
| Longueur utile | 27,2 cm |
| Largeur | 22,6 cm |
| Code EAN | 9782830709193 |
