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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Ecole Ferrandi
- 688 pages
- 1500 gestes, tours de main et techniques
- Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des Chef
- 130 recettes parmi les plus grands classiques en 3 niveaux de difficultés
Caractéristiques
| Référence | 819160 |
| Longueur utile | 29,5 cm |
| Largeur | 25 cm |
| Code EAN | 9782080270290 |
